asal mula kue brownies

Kue Brownies merupakan kue khas Amerika yang pertama kali
dikenal pada tahun 1897.

Kala itu, seorang koki di Amerika yang lagi bikin cake cokelat
lupa masukinn Baking Powder sehingga terciptalah cake bantat yang
gak mengembang namun justru lezat rasanya.
Kegagalan ini berujung terciptanya jenis cake baru yang menjadi
terkenal hingga sekarang. Nama brownies sendiri diambil karena
dominannya warna coklat pekat (brown) dari cake tersebut, ditambah
lagi karena bahan bakunya juga terdiri dari aneka cokelat seperti
dark chocolate, cokelat pasta & cokelat bubuk.

Di Indonesia sendiri yang pertama kali populer adalah Brownies
panggang yang dimasak dengan oven sesuai resep aslinya.
Namun beberapa tahun terakhir muncul jenis Brownies baru yang
sangat popular yaitu Brownies kukus dengan tekstur yang lebih lembut.

Mereka yang kreatif telah menciptakan aneka rasa Brownies kukus,
mulai dari warnanya yang tidak hanya cokelat tetapi juga hijau dan
kekuning-kuningan maupun bentuk yang tidak hanya kotak tetapi
seperti cake roll.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>